lecker Bananenbrot, saftig muss es sein | BANANA BREAD

Ich saß bei einer Freundin, sie servierte Bananenbrot. Lecker. Essen ja wirklich viele. Als Alternative für Kuchen, als Snack mit Nussmus, einfach nur so... Es gibt also viele Gründe. Wer an Brot denkt, liegt dabei falsch. Es ist eher wie ein Rührkuchen, nur nicht ganz so süß. Ein schönes Stück Kuchen kann bei mir um … lecker Bananenbrot, saftig muss es sein | BANANA BREAD weiterlesen

Rhabarber Zeit – Kuchen geht immer und Streusel sowieso…

Rhabarber - meist sehr sauer aber schön fruchtig, also genau das richtige um den Frühsommer einzuleiten. Ich hab mich gegen Marmelade und Co entschieden, es sollte lieber ein saftiger Kuchen her mit viiiiiiielen Streuseln! Da mir Hefeteig an dieser Stelle zu lange dauerte, musste ein einfacher Quark-Öl-Teig herhalten und ich muss sagen - viel zu … Rhabarber Zeit – Kuchen geht immer und Streusel sowieso… weiterlesen

Carrot Cake

Einer meiner liebsten Kuchen... Einer meiner absoluten Favoriten, wenn ich die Zeit habe im Café gemütlich einen Kaffee zu trinken und ein Stück Kuchen zu essen, dann nehme ich gerne einen Carrot Cake oder auch Rüblitorte, aber die hat meist nur einen Zuckerguss und kein Frosting... Und damit ich nicht immer ins Café muss, mache … Carrot Cake weiterlesen